الطبخ

طريقة تحضير التسقية

طريقة تحضير التسقية

طريقة تحضير التسقية

طريقة تحضير التسقية  الفتة  الحمص من الأكلات المشهورة في بلاد الشام وتكون وجبة فطور وهي  من الأطباق والمقبلات  الاساسية التي تزين مائدة رمضان 

ما هي التسقية او فتة الحمص

التسقية أو فتة الحمص هي عبارة عن خبز وحمص وصوص اللبن مع الطحينة وهي طبق لذيذ ورائع كما أنه مزيج من النكهات اللذيذة والمشبعة وهي مشهورة في بلاد الشام 

مقادير التسقية

مقادير 

2 رغيف خبز 
2كوب حمص 
كوب لبن زبادي 
ربع كوب عصير الليمون 
ملح حسب الرغبة 
ربع كوب  طحينة 
كمون ملعقة صغيرة 
4 فصوص ثوم مهروس 
ملعقة ونصف سمنة 

طريقة تحضير التسقية

طريقة فتة الحمص : 

  1.  قطعي الخبز قطع صغيرة  وضعيه بوعاء عميق  ثم ضعي في وعاء على النار الحمص  مع ماء وسخنيه 
  2.  ثم بعد ذلك  ضعي القليل من مرقة الحمص على الخبز  ليتشربه بعد ذلك ضعي الحمص على الخبز بعد تصفيته.
  3.  في وعاء عميق ضعي اللبن والطحينة وعصير الليمون والملح والكمون  والثوم المهروس واخفقي جيدا 
  4.  ثم ضعي الصلصة على الخبز والحمص ووزعيها بالكامل .
  5.    ضعي في مقلاة على النار السمنة وسخنيها وضعيها على التسقية فوق الصلصة وزينيها بالحمص والكمون والمكسرات او الزينة التي ترغبيها .          

انتهينا من طريقة التسقية أتمنى لك التوفيق وهنيئا .

تقييم التسقية

التسقية من الذ الاطباق والمقبلات الشهية على مائدتنا .

تم تطوير وتصميم هذا الموقع من شركة ماريا ديزاينز

 
السابق
طريقة تحضير الكريم كراميل

اترك تعليقاً