حلويات

طريقة تحضير الدونات

طريقة تحضير الدونات | مرام ميزو

طريقة عمل الدونات

عمل الدونات

  كعكة الدونات اللذيذة التي يحبها الكبار والصغار بإضافة نكهات لذيذة ومحببة جدا كما أنها سهلة التحضير وممتعة بخطواتها إليكم طريقة تحضيرها ومكوناتها وتزينها .

ما هي الدونات؟

الدونات أصلها هولندي وبدأت بدون ثقوب في المنتصف
كانت الكعكة الزيتية التي صنعتها إليزابيث مكونة من العجين والمكسرات، وهكذا أخذت اسم الدونات؛ لكون الدونات كلمة من مقطعين: “الدو” وتعني “عجين”، و”نات” وتعني “مكسرات”

مقادير الدونات

مقادير الدونات : 

اولاً مقادير العجينة
اثنين كوب دقيق
بيضة واحدة
نصف كوب حليب ( دافئ )
ملح ملعقة صغيرة
خميرة ملعقة صغيرة
زبدة مذوبة ربع كوب
ربع كوب سكر
فانيلا ملعقة صغيرة
تزيين الدونات(٣طرق)
ألواح شوكولاتة مذوبة(سوداء أوبيضاء)
سكر البودرة الممزوج بقليل من الحليب
صلصة الكراميل

طريقة تحضير الدونات

طريقة تحضير الدونات:

  1.   في وعاء كبير أضيفي الزبدة المذوبة، والحليب و البيض ، و الفانيلا و السكر  ثم أخلطيهم جيدا.
  2.  في وعاء أخر  أضيفي  الدقيق و الخميرة و الملح وأخلطيهم بشكل جيد،ثم أمزجيهم بخليط  السوائل (البيض والحليب والزبدة والفانيلا والسكر).   
  3.  ثم أعجني المكونات جيدا حتى تتشكل لديك عجينة متماسكة.
  4.  ضعي العجينة في وعاء وغطيها و من ثم أتركيها جانبا لمدة ساعة  ليتضاعف حجمها.
  5.   بعد تخمير العجينة أفردي العجينة باستخدام شوبك بحيث تكون سميكة قليلا ثم قطعيها بقطاعة الدونات.
  6.  بعد الانتهاء من التقطيع ضعي دوائر الدونات  بسطح  مرشوش بقليل من الدقيق وغطيها ومن ثم أتركيها لتختمر ليتضاعف حجم الدونات .
  7.  سخني الزيت  ومن ثم أقلي دوائر الدونات من الجهتين بحيث تكون ذهبية اللون .
  8.  بعد الإنتهاء من قلي الدونات دعيها لتبرد .
  9.  ثم ضعيها بصوص الشوكولاتة المذوبة أو صوص الكراميل أو صوص السكر مع الحليب ،لك حرية الاختيار .
  10. ثم زينيها بحبيبات السكر الملونة أو حبيبات الشوكولاتة  و قدميه .

انتهينا من طريقة تحضير الدونات أتمنى لك التوفيق و هنيئا .  

تقييم حلوى الدونات

حلوى الدونات من ألذ الحلويات أنها محببة جدا للجميع وخصيصا الأطفال كما أنها تقدم كضيافة أومناسبة كأعياد الميلاد .

تم تطوير وتصميم هذا الموقع من شركة ماريا ديزاينز

 
السابق
طريقة تحضير الكوكيز
التالي
العد التنازلي لرمضان | تاريخ رمضان القادم

اترك تعليقاً