طريقة تحضير العوامة:

1.  في وعاء أضيفي المكونات الجافة ثم أضيفي المكونات السائلة وأخلطي جيدا لتتكون عجينة متماسكة وبنفس الوقت ستكون سائلة .
2. ثم غطيها و أتركيها لتختمر لمدة نصف ساعة إلى ساعة .
3. ثم بعد التخمير ضعي الزيت على  النار متوسطة  للقلي ليسخن جيدا.
4. ثم حركي عجينة العوامة جيدا ليخرج الهواء منها الفقاعات أنها خطوة ضرورية وأبدئي بقليها باستخدام ملعقة صغيرة وضعي على الملعقة قليل من الزيت لسهولة أخذها ويمكنك استخدام أداة العوامة حسب الرغبة .
5.  لكن ستقلى العوامة على مرحلتين ،أقلي العوامة وحركيها لتصبح لون فاتح ثم أخرجيها وبعد أن تنتهي من قلي الكمية أقلي الكمية مرة ثانية لتصبح ذهبية اللون .
6. وبعد الأنتهاء من القلي صفيها من الزيت جيدا وضعي العوامة وهي ساخنة بالشيرة  ثم اخرجيها من الشيرة وضعيها بطبق التقديم وزينيها بالفستق المطحون وقدميها .